Grönsaker är inte bara nyttiga. De innehåller dessutom rolig och intressant information och historia. I vår grönsaksskola kan du lära dig mera om deras ursprung, hur de växer och förvaras bäst.

Aprikos Tillhör liksom persika och plommon stenfrukterna. Den härstammar från Kina men odlas i dag frekvent i...

Aubergine Den mörkvioletta auberginen är den som är allra vanligast hos oss, men den finns i en mängd färger och former. Liten, oval och...

Avokado Har använts i kosthållet i Mexiko i 8000 år. Aztekerna kallade den ahukatl, alligatorpäron. Idag odlas avokadon i...

Banan Från Sydostasien tros bananen, en av våra äldsta kulturväxter, komma. Men det var inte förrän i början på förra seklet som...

Blekselleri/Stjälkselleri Stjälksellerin som också kallas bladselleri och blekselleri, är en släkting till rotsellerin men på stjälksellerin äter man just stjälken och...

Blomkål Kom till Europa via Italien och Frankrike på 1500-talet. Kan ätas både kokt och rå, tillsammans med en god dip, till exempel.

Broccoli Är släkting till vitkål, brysselkål och blomkål och har utvecklats ur den vilda kål som växer i Medelhavsområdet. Broccoli är rik på...

Champinjoner Redan i början av 1700-talet började man framgångsrikt att odla champinjoner i Frankrike. Men de växer också vilt över...

Chili Chili kan ätas som grönsak (chilifrukt) eller krydda (chilipeppar) och till Sverige har det bara det senaste decenniet gått från...