Meny

Fyra Årstider Lantvetemjöl

51,00 kr

Biodynamiskt, stenmalet, siktat lantvetemjöl från Marcusgården på Västgötaslätten. Lantvete av typen ölandsvete påträffades under 1940-talet på Öland och genom Nordiska Genbanken i Alnarp har Niclas Dagman kommit i kontakt med det. Precis som dinkel har den här lantsorten en lite nötaktig smak. Ölandsvete odlas nu främst i de sydvästra landskapen. Det har ett hårdare gluten än speltvete, men är ändå förhållandevis löst och mer likt ett modernt mjöl. Det är lättare att bearbeta än speltvetet, men kräver ändå en skonsam och längre degbearbetning än modernt mjöl. Niclas berättar att Ölandsvetet anpassat sig och blivit en gårdssort.

Jmf pris 34 kr/kg.

Näringsinnehåll

Energi340kcal
Fett2 g
-varav mättat<0,3 g
Kolhydrater69 g
-varav socker0,4 g
Protein11 g
Salt<2 mg

Kostfibrer  2,5 g













Vikt: 1,5 kg

Allos Havregrädde

16,00 kr

Läs mer

Bio Idea Borlottibönor, kokta

17,50 kr

Läs mer

Blodapelsiner, 2 kg

98,40 kr

Läs mer

Fyra Årstider Rågmjöl

42,00 kr

Läs mer

Fyra årstider Äpple/Mangojuice

44,00 kr

Läs mer

Klementiner i kasse, 2,5 kg

165,00 kr

Läs mer

Mango, 1 st

18,40 kr

Läs mer

Morötter "Rainbow", 1 kg

24,10 kr

Läs mer

Pak choy, 1 st

26,90 kr

Läs mer

Terrasana Jordnötssmör, salt

40,00 kr

Läs mer

Valnötter med skal, 500 g

93,00 kr

Läs mer

Vitlök, 200 g

28,00 kr

Läs mer