Meny

Fyra Årstider Lantvetemjöl

51,00 kr

Biodynamiskt, stenmalet, siktat lantvetemjöl från Marcusgården på Västgötaslätten. Lantvete av typen ölandsvete påträffades under 1940-talet på Öland och genom Nordiska Genbanken i Alnarp har Niclas Dagman kommit i kontakt med det. Precis som dinkel har den här lantsorten en lite nötaktig smak. Ölandsvete odlas nu främst i de sydvästra landskapen. Det har ett hårdare gluten än speltvete, men är ändå förhållandevis löst och mer likt ett modernt mjöl. Det är lättare att bearbeta än speltvetet, men kräver ändå en skonsam och längre degbearbetning än modernt mjöl. Niclas berättar att Ölandsvetet anpassat sig och blivit en gårdssort.

Jmf pris 34 kr/kg.

Näringsinnehåll

Energi340kcal
Fett2 g
-varav mättat<0,3 g
Kolhydrater69 g
-varav socker0,4 g
Protein11 g
Salt<2 mg

Kostfibrer  2,5 g













Vikt: 1,5 kg

Aprikoser, färska 500 g

30,00 kr

Läs mer

Epikouros Grekisk olivolja, 0,5 l -15% rabatt

97,75 kr

Läs mer

Epikouros Kalamataoliver, med kärna -15% rabatt

51,00 kr

Läs mer

Epikouros Tomater, soltorkade -15% rabatt

52,70 kr

Läs mer

Epikouros Vitvinsvinäger -15% rabatt

48,45 kr

Läs mer

Järna Bageri Kryddad råg

64,00 kr

Läs mer

Järna Bageri Otello, frö

79,00 kr

Läs mer

Järna Bageri Otello, ljus

61,00 kr

Läs mer

Järna Bageri Svedjeråg

65,00 kr

Läs mer

Luna-Terra Glasburk, rödbetor, inlagda, 340 g

25,50 kr

Läs mer

Morgenland Azukibönor

42,00 kr

Läs mer

Spielberger, basmatiris, vitt

55,00 kr

Läs mer