Aprikoser med vaniljglass

Den söta aprikosen är riktigt god att steka och servera till dessert. Halvera aprikoser och ta bort kärnorna. Stek i smör i het stekpanna. Strö över socker och stek i ytterligare ett par minuter, tills aprikoserna är gyllenbruna. Servera med vaniljglass och krossade mandelskorpor.