Vi lägger ett veckobrev i varje låda. Förutom recept innehåller det spännande artiklar om ekologi och odling, men också om hållbarhet i ett vidare begrepp; design, teknik, politik, mat förstås och mycket annat.
Anmäl dig här om du vill ha vårt veckobrev mejlat till dig varje vecka.
Sociologen Hartmut Rosa skriver om vad den ständiga accelerationen gör med oss. Ann-Helen Meyer von Bremen har läst...
Veckobrev 4 2023Stomp eller puré? Eller är det vanliga potatismoset favoriten? Med lite hjälp av några smakkamrater kan de alla...
Veckobrev 3 2023En halvt okej tröja och prylar vi inte ens behöver. Vad är det som händer med oss i reornas tid? Susanne Helgeson...
Veckobrev 2 2023Högtider lockar fram givmildheten hos oss och har så gjort i långliga tider. Att samlas för bak och stök har inte...
Veckobrev 51 2022Ingen jul utan brysselkål tycker en del. Dock sällan barn som ofta har svårt med de bittra smakerna. Hur det kommer...
Veckobrev 50 2022Att Lucia ska komma med saffransbröd har blivit en självklarhet, men hur användes saffran innan dess? Och hur får...
Veckobrev 49 2022Rotmos får det att vattnas i munnen på många. Så även på Jens Linder som dock har många andra sätt att också...
Veckobrev 48 2022Långsamma förändringar som sker i det tysta. James Rebanks beskriver faran med det, i en bok som Ann-Helen Meyer...
Veckobrev 47 2022En smaklös olja som skapas ur el och koldioxid, vad ska man med en sån till? Svenska forskare menar att den kan...
Veckobrev 46 2022I takt med att klimatet blivit varmare tilltar världen över skogsbränderna. I Australien hjälper uråldriga metoder...
Veckobrev 45 2022Skriv ditt postnummer i rutan för att se om vi levererar Ekolådan i ditt område.
Ekologiskt odlat direkt till din dörr.
© Copyright 2003-2023 Ekolådan.