Vi lägger ett veckobrev i varje låda. Förutom recept innehåller det spännande artiklar om ekologi och odling, men också om hållbarhet i ett vidare begrepp; design, teknik, politik, mat förstås och mycket annat.
Anmäl dig här om du vill ha vårt veckobrev mejlat till dig varje vecka.
Unescos lista över immateriella kulturarv blir längre för varje år som går. Ann-Helen Meyer von Bremen har smakat...
Veckobrev 4 2022Så här års plockar många sommarens sista bär ur frysen. Jens Linder kokar gärna några extra flaskor saft på dem...
Veckobrev 3 2022Ekolådans John Gerhard funderar över vad som kommer att kunna göra 2022 till ett gott nytt år för såväl jord och...
Veckobrev 2 2022Det vänds och vrids på allt fler av butikshyllornas livsmedel numera, inte minst ur hållbarhets- och hälsosynpunkt...
Veckobrev 51 2021Ett medeltida bröd som håller än idag? Jens Linder slår ett slag för pumpernickel som han tycker gör sig...
Veckobrev 50 2021För ett par månader sedan skrev Annica Kvint om klimatanpassning av boendemiljöer. Att stå ekonomiskt rustad...
Veckobrev 49 2021December är västvärldens köpemånad nummer ett. På andra håll är det annorlunda. Gunnar Rundgren beskriver hur...
Veckobrev 48 2021En produkts totala miljöpåverkan kan variera, ibland beroende på vem som räknar. Ann-Helen Meyer von Bremen...
Veckobrev 47 2021I jakten på miljöbovar måste allt upp på bordet – den traditionella glasflaskan också. Linda Pérez berättar om...
Veckobrev 46 2021Fågelvägen är det inte långt och landskapet påminner om vårt svenska, men gastronomiskt skiljer det en hel del...
Veckobrev 45 2021Skriv ditt postnummer i rutan för att se om vi levererar Ekolådan i ditt område.
Ekologiskt odlat direkt till din dörr.
© Copyright 2003-2022 Ekolådan.