Vi lägger ett veckobrev i varje låda. Förutom recept innehåller det spännande artiklar om ekologi och odling, men också om hållbarhet i ett vidare begrepp; design, teknik, politik, mat förstås och mycket annat.
Anmäl dig här om du vill ha vårt veckobrev mejlat till dig varje vecka.
Priset på kaffe har skjutit i höjden. Mattias Lundblad har tagit reda på hur det kommer sig och hört kaffeodlare...
Veckobrev 12 2025Att träffa odlarna och höra dem berätta om sina förutsättningar och verkligheter är bland det viktigaste för oss...
Veckobrev 11 2025LRF har släppt en rapport om hur det står till med den sociala hållbarheten i jord- och skogsbrukssektorn. Sanna...
Veckobrev 10 2025Det danska kooperativet Andelsgaarde köper upp konventionella små gårdar och hyr ut dem till nya, unga bönder som...
Veckobrev 9 2025Trots att råvarorna håller både smak och näringsämnen bättre dras den beprövade matlagningstekniken med en air...
Veckobrev 8 2025Råden om att vi bör minska på köttintaget och äta mer vegetariskt har hängt med länge nu. Så hur går det? I...
Veckobrev 7 2025Det börjar bli dags att fundera på årets odlingssäsong. Ann-Helen Meyer von Bremen gläds åt frön som spirar och...
Veckobrev 6 2025Utbudet av matvaror i Sverige är enormt. Och varierat! Ändå tycks många av oss vara fast i gamla hjulspår. Jens...
Veckobrev 5 2025Under några år på 1900-talet ratades den. Nu finns knappt det svenska kök som inte har en vitlök liggandes på lut...
Veckobrev 4 2025Framtidsscenario eller önsketänk. Ann-Helen Meyer von Bremen roar sig med att titta tillbaka på ett lika uppdiktat...
Veckobrev 3 2025Skriv ditt postnummer i rutan för att se om vi levererar Ekolådan i ditt område.
Ekologiskt odlat direkt till din dörr.
© Copyright 2003-2025 Ekolådan.