Mixat och klart
För soppa, pesto, marinad. Baba ganoush, gado gado, skordalia. Nötsmör och fattigmansgåslever. Shakes. Hos Jens...
Veckobrev 26 2026
Fula gubbar – och fina
Ann-Helen Meyer von Bremen förklarar varför hon slår ett så bestämt slag för de ekologiska jordgubbarna.
Veckobrev 25 2026
Mot schysstare adresser
Sommartid är utflyktstid, men trovärdiga gröna krog- och caféguider lyser med sin frånvaro. Sanna Lindberg hoppas...
Veckobrev 24 2026
Det alldagliga i nytt ljus
Med köksredskap och via väderleksrapporter, Susanne Helgeson skriver om konst som får oss att stanna upp och se...
Veckobrev 23 2026
Den skarpaste av skalare
Den som tänker utanför boxen kan berikas med nya upplevelser, också kulinariskt. Jens Linder sjunger den vickbara...
Veckobrev 22 2026
Trädgårdsväxternas vara
Nya rutter, nya insikter. På Trädgårdsmässan fick Susanne Helgeson bland annat upp ögonen för den nationella...
Veckobrev 21 2026
Så funkar en jordbrukspark
Helt nära Barcelona har en god bit mark öronmärkts åt yrkesodlare och deras grödor. Och mer kan det bli, skriver...
Veckobrev 20 2026
Bäddat för svart guld
Odlingssäsongen har knappt börjat men det är faktiskt redan dags att börja tänka på komposten. Sanna Lindberg tar...
Veckobrev 19 2026
Kokkonst som kultur
Film, teater, konst, litteratur – nu diskuteras alltmer högljutt om inte också mat är kultur. Susanne Helgeson...
Veckobrev 18 2026
Rapport från en surdegskurs
När Ekolådan och Sébastien Boudet bjöd in till surdegskurs gick platserna åt i ett nafs. Och det var inte bara...
Veckobrev 17 2026