Vi lägger ett veckobrev i varje låda. Förutom recept innehåller det spännande artiklar om ekologi och odling, men också om hållbarhet i ett vidare begrepp; design, teknik, politik, mat förstås och mycket annat. Under veckorna 28-32 tar redaktionen semester.
Anmäl dig här om du vill ha vårt veckobrev mejlat till dig varje vecka.
En lång jäsning ger brödet mer smak – samtidigt som det ger hälsosamma fördelar. Men det är inte bara degar...
Veckobrev 4 2020Kan rymdforskning också komma planeten Jorden till gagn? Susanne Helgeson har ägnat jullovet åt att lyssna på några...
Veckobrev 3 2020Korvstoppning, surdegsbakning och mikrobryggt öl. Blir vinäger nästa hantverkstrend? Sverige är historiskt sett ett...
Veckobrev 2 2020December och upptrappningen inför helgerna är i full gång. För att uppskatta firandet ordentligt är det kanske...
Veckobrev 51 2019Efter några år av klimatrelaterade problem tar odlandet av alger nu fart i Indonesien igen. Och det gör gott för...
Veckobrev 50 2019Uttrycket i rubriken skulle kunna gälla också för sånt som produceras utan inblandning av kemikalier. Precis som det...
Veckobrev 49 2019I takt med att miljöämnet tar större plats i media, tänjs också gränserna för hur vokabulär och argument...
Veckobrev 48 2019Kan närodlad sötlupin vara ett alternativ till billig importerad soja? Bönorna har onekligen potential – de klarar...
Veckobrev 47 2019Ser man på djuren som en viktig resurs både i ekosystemet och i livsmedelssystemet, eller mera som ett etiskt...
Veckobrev 46 2019Ju friskare jord desto friskare växter. Och det är på mikrolivet i jorden det kommer an. Anette Dieng har träffat...
Veckobrev 45 2019Skriv ditt postnummer i rutan för att se om vi levererar Ekolådan i ditt område.
Ekologiskt odlat direkt till din dörr.
© Copyright 2003-2020 Ekolådan.