Vi lägger ett veckobrev i varje låda. Förutom recept innehåller det spännande artiklar om ekologi och odling, men också om hållbarhet i ett vidare begrepp; design, teknik, politik, mat förstås och mycket annat.
Anmäl dig här om du vill ha vårt veckobrev mejlat till dig varje vecka.
Att själv välja och hacka de grönsaker och frukter han mixar är rena lyckan för Jens Linder, som insett poängen...
Veckobrev 16 2022Påsken närmar sig och med den några dagars ledighet för många. Den som längtar ut men inte har djur och natur...
Veckobrev 15 2022Klimatförändringarna gör att förutsättningarna för odlande av alla slags grödor förändras. Linda Pérez...
Veckobrev 14 2022Recycling handlar inte bara om det vi själva producerat. Annica Kvint skriver om hur lavan efter vulkanutbrottet på La...
Veckobrev 13 2022Energi får man av att äta mat, men energi krävs också för att odla, förädla, transportera och tillaga mat...
Veckobrev 12 2022Vakuummatlagning intensifierar smakerna hos grönsaker, förhöjer örters aromer och gör kött och fisk saftigare. Det...
Veckobrev 11 2022Kriget drabbar i första hand förstås ukrainarna själva, men att Ukraina är en stor exportör av djurfoder, Ryssland...
Veckobrev 10 2022Att man kan lära av historien är ingen nyhet. Att man av konsthistorien kan lära om hur livsmedel odlats och...
Veckobrev 9 2022När mjölkgårdarna blir färre minskar också den biologiska mångfalden. Ann-Helen Meyer von Bremen förklarar hur...
Veckobrev 8 2022Frestande fröpåsar dyker upp överallt så här års. Vad ska man välja? Och vem bestämmer vad som finns att välja...
Veckobrev 7 2022Skriv ditt postnummer i rutan för att se om vi levererar Ekolådan i ditt område.
Ekologiskt odlat direkt till din dörr.
© Copyright 2003-2022 Ekolådan.