Är du beredd?

I höst ordnar vi på Ekolådan ett antal spännande utflykter som vi hoppas du vill hänga med på. Grundtanken är att se hur det egentligen står till med den långsiktigt robusta beredskapen vad gäller livsmedelsförsörjning.

Följ med och se och lär av veteranerna med nedärvda kunskaper, ideologerna som gått från ord till handling, och matlagarna som söker smak och hållbarhet i alla råvaror de hanterar.

Vi försöker få grepp om hela bilden, från den lilla hobbyodlingen till de samhälleliga visionerna. Att se och höra om hur allt går till i praktiken, tror vi kan öka såväl förståelsen och stödet som respekten för både bönder och grödor. Och på flera plan minska avståndet mellan dem som står bakom råvarorna och oss som äter dem.

Mer info kommer under sen­sommaren, men spara gärna dessa datum i kalendern så länge:

13 september
Vi besöker Wålstedts Lantbruk i Dala-Floda i Dalarna. Först var det Trygve och Meta, nu har sonen Per tagit över – Wålstedts har levererat grönsaker till Ekolådan ända sedan starten 2003.

27 september
Vi besöker Nibble Trädgård i Järna i Sörmland där köksträdgårdsmästare Niklas Karlsson lär ut allt han kan om kål (vilket inte är lite), och så skördar vi, smakar och pratar tillagning.

11 oktober
Vi besöker Sunnan­sjö gård i Järlåsa i Uppland. Sunnan­sjö är platsen där Ann-Helen Meyer von Bremen som under alla år skrivit för veckobrevet, för tio år sedan kom­pletterade sitt liv som journalist med ett som bonde till­sam­mans med Gunnar Rundgren, som i sin tur var med och startade Krav och idag också återkommande skriver för oss.