Blekselleri i veckans låda

Denna vecka finns blekselleri i många lådor. För att få ut maximal smak kan du krossa sellerstjälkarna lätt med knivbladet innan du skivar dem. Även bladen går att använda. Bleksellerin är god att marinera, till exempel i hälften soja, hälften citron och rostade sesamfrön.