Boktips till jul

Bland tilläggsvarorna hittar du våra egna populära kokböcker Eko­lådans recept och Skörd – båda praktiskt uppställda i råvaruordning och utmärkta julklappstips. Flera av vecko­­brevets skribenter skriver då och då också böcker, och några av dem har kommit med nytt just i år. Det levande: Om den gränslösa relationen mellan naturen och människan heter Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rund­grens senaste alster. Många frågor och ännu fler kloka re­­flek­tioner på temat utlovas. Sanna Lindberg har släppt sin allra första bok i år. I Den nya ölkulturen, be­­skriver hon resan från bondesamhällets husbehovsbryggning över många år av likriktning till dagens bubblande hantverksölsscen. I fjol porträtterade Susanne Helgeson och Ebba Sven­nung i PM & Vänner – Skog Äng Sjö de som med sina råvaror och sitt hantverk bidrar till att göra Växjö-res­taurangen PM & Vänner till vad den är. 2022 kom även Jens Linders senaste, som passande nog för årstiden heter Äta ute: laga mat utomhus året om.