En bitter favorit

Visste du att grapefrukten fått sitt namn från engelskans grapes som betyder vindruvor. Vilket man tror beror på att grapefrukter växer i klasar precis som vindruvor gör. I övrigt har dessa frukter inte mycket gemensamt. Grapefrukten är istället en citrusfrukt och släkting till apelsinen, citronen och klementinen – fast både större och smakmässigt annorlunda. Fruktens bittra smak kommer från att den innehåller en aning kinin som gör den till en fräsch frukostfrukt, men grapefrukt gör sig också i många desserter.