En god sak på rotselleri

Vill du göra något gott på rotselleri så skala och skär rotfrukten i mindre bitar. Koka mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet men spara en skvätt. Mosa rotsellerin med en potatisstomp och en rejäl klick smör. Smaksätt med fint tärnad lök, hackad persilja, salt och peppar. Gott till viltkött och rostad kål.