Ett enkelt snacks
Kålrabbin i veckans Lilla Mixlådan kommer från Italien och är ljusgröna till färgen. Det allra enklaste snackset är att skära kålrabbin i tunna klyftor eller stavar och servera till en dipp. Men du kan också äta den grovt riven, strimlad, syltad eller lätt kokt. Det vita fruktköttet är krispigt, saftigt och har en mild kålsmak.