Färskpotatisen och vädret

På Tångagård i Halland har Ivar Nilsson fått stångas extra mycket med vädrets makter i år. Av väldiga mängder regn spolades hans kål helt sonika bort på bara ett par dagar i månadsskiftet maj/juni. Det blev till att börja om från början med sådden.

Färskpotatisen drabbades också –och då hade den redan prövats av en ovanligt kall och blöt vår, med varsel om en sämre skörd än vanligt och högre priser som följd.

Men visst finns ännu hopp! I väntan på att Ivars potatis ska växa till sig tar han som vanligt så här års hjälp av Lars Silwer på Bjäre. Just nu är det med andra ord Lars färskpotatis som hittas i Eko­lådans sortiment.