Fortsatt ont om frukt och grönt

Under årets första vecka spred sig en omfattande köldvåg från nordvästra Afrika över stora delar av Syd- och Öst­europa, längs Medelhavet till Turkiet. Den förde med sig regn, vind, snö – och på sina håll hagel, även till områden där man nästan aldrig sett snö förr. Lantbruket har på många håll drab­bats hårt. I södra Spanien fick man redan i december rekordmycket regn med förstörda skördar som följd. Knappt hade man hunnit plantera och så på nytt, när kylan och snön drog in. Viktiga odlingsområden i södra Italien blev också starkt påverkade.

Detta innebär att tillgången på många grönsaker, och då särskilt bladgrönsaker, nu är begränsad. Om kylan också på­verkat citrusskörden återstår att se. Klart är dock att det för när­varande råder brist på många varor, vissa går inte att få tag i alls – vilket innebär att priserna kraftigt ­stigit. Och flera av de drabbade odlarna kan få det tufft att komma tillbaka.