Förvara broccolin rätt

Broccoli förvaras bäst i i kylen. Helst i plastpåse eftersom den är känslig för etylengas som utsöndras av andra grödor och får blommor att utvecklas mycket fortare. Du kan också koka broccolibuketter någon minut i saltat vatten, kyl i kallt vatten och stoppa i frysen.