Frossa i tzatziki

Gurka är en av våra mest uppskattade sommarråvaror. När den nu kliver in i sin frilandssäsong ökar tillgången och priset sjunker snabbt. Dags att frossa med andra ord. Gurka kan ätas både rå och tillagad, men den är kanske mest älskad som huvudråvara i tzatziki – yoghurtsåsen som lyfter många rätter i sommartid. Tzatziki går snabbt att göra och kan varieras och smaksättas på många olika sätt. På vår webb hittar du flera olika recept.