Grönkål i många lådor

Nu är det grönkål i flera av våra lådor. Passa på att göra frasiga gröna chips. Repa bladen från stjälken och lägg på en plåt. Ringla över lite olja och strö över salt och vänd runt så att allt blandas. Baka på 150°C i ca 20 miuter.

Eller riv bladen fint och lägg i en skål med en skvätt god olivolja och lite flingsalt. Krama den någon minut med rena händer. Kålen mjuknar då och blir god att blanda i en sallad eller äta som den är, kanske med en skvätt färsk-pressad citron och lite peppar över.