Hög tid för blodapelsin

Nu har de första ekologiska blodapelsinerna landat i många lådor. Det vackert rödfärgade köttet, som ger frukten dess namn, kommer från årstidens stora temperaturskillnader där varma dagar möter kalla nätter. Apelsinerna i veckans låda odlas av fruktkooperativet Salamita på italienska Sicilien och är av sorten Tarocco. En lika lättlagad som försvinnande god vinterdessert får du genom att skala, kärna ur och skära apelsinerna i tunna skivor. Lägg skivorna på ett fat, strö över hackade nötter och ringla över söt kondenserad mjölk. Servera med en god vaniljglass. Smaklig spis!