Ledare av John Gerhard
När jag skriver dessa rader råder ännu en fruktansvärd värme och torka i landet. Under hela sommaren har medierna rapporterat om de följder torkan fått – och kommer att få vad gäller lantbruket, djuren och växterna. Lägets allvar överskuggas endast av de dramatiska bränder som på flera håll ännu härjar i skogarna.
Genom mediernas rapportering ser många av oss visserligen vad torkan ställer till med, men de flesta av oss som bor i städerna kommer att märka det ordentligt först fram emot hösten. På landsbygden däremot är dess härjningar redan tydliga. Läget är inget mindre än krisartat. Tillgången på foder till djuren är långt sämre än vanligt, en hel del spannmål slås redan nu till grönfoder och många lantbrukare har sett sig tvungna att börja, eller förbereda sig på att slakta sina djur.
Värmen och torkan drabbar inte heller bara Sverige utan även många andra länder i Europa. Vilket får till följd att spannmålsskördarna sannolikt kommer att bli mycket dåliga på många håll. Generellt bör man räkna med att matpriserna därmed kommer att stiga till hösten, och att vår redan mycket höga andel importerade livsmedel kommer att öka ännu mer.
Livsmedelssäkerhet är en viktig fråga som lätt glöms bort under tider då butikshyllorna ständigt fylls på med nya varor från jordens alla hörn. Och avståndet (inte bara det geografiska) mellan de som producerar maten och de som handlar den tycks bara öka.
Hösten 2003 startade Ekolådan med målsättningen att bidra till att minska detta avstånd. Femton år senare har mycket hänt, men vår strävan är den samma. Och jag vet att det också gäller för många av er som läser detta och som njuter av våra odlares fina råvaror. Det ger trots allt hopp inför hösten.
John Gerhard, projektledare