Lila blomkål

Visste du att blomkålen är framförädlad ur broccolin och har varit en vanlig gröda sedan 1600-talet? Från början var det vanligt med blomkål i violetta, gröna och bruna nyanser, men under slutet av 1800-talet förädlas den vita varianten fram, som då ansågs vara ren som snö. Med det sagt har den lila blomkålen i veckans lådor fått sin vackra färg helt naturligt.