Lite om brysselkål
Vet du att brysselkål även bär namnet rosenkål? Vilket inte är så konstigt med tanke på att de små huvudena påminner om rosenknoppar i formen. Kålhuvudena, som är hårt knutna, växer tätt tillsammans på en ganska grov stam som kan bli upp till en meter hög. De gör sig bra kokade eller ugnsbakade men kan också ätas rå.