Mer än en frukostfrukt

Kinin är ämnet som ger grapefrukten sin beska – och det som får många att vakna till om morgnarna. Men använd gärna grapefrukt vid andra tider på dygnet också. Den passar fint ihop med rökt fisk, avokado, kål, rucola, honung, nötter, mynta, chili, ingefära, vitlök. Och i marmelad förstås.