Mera ägg
Under ett antal år har Ekolådan haft tillgång till ägg från Solmarka Gård i småländska Vassmolösa. Där har Botulf Bernhard och Ruth Doppstadt bedrivit sitt mångsidiga biodynamiska jordbruk sedan 1976. De håller mjölkkor och odlar spannmål och grönsaker och sedan 2011 har de också äggproduktion. Hönsen på Solmarka bor i flyttbara stallar, har egen vinterträdgård och möjlighet att vistas utomhus och deras foder är 100 procent vegetabiliskt och ekologiskt.
Nu har Solmarka Gård fått så många lokala kunder att deras ägg inte alltid räcker till att leverera det Ekolådan behöver. Därför är vi glada att nu också ha påbörjat ett samarbete med Stefan och Eva Mauleon på Lilla Grödby Gård i Sorunda i Stockholm. Sedan 1998 bedriver de ett ekologiskt jordbruk med växtodling och ett flertal olika djurslag. Till dessa hör nu även ett gäng värphöns som hade förmånen att växa upp på gården från början och som värper fantastiskt goda ekologiska ägg.
Du hittar våra ägg bland tilläggsvarorna.