Nyfiken på grönsakerna?

Visste du att palsternacka är en av de mest fiberrika grönsaker vi har? Eller att moroten ursprungligen kommer från Afghanistan och från början inte alls var orange utan starkt violett? I Råvaruskolan på ekoladan.se finns mycket info för den som är nyfiken på olika grönsaker. Hur odlas de, när är de i säsong och hur förvarar man på bästa sätt? Och förstås massvis med idéer på vad du kan laga med grönsakerna.