Meny
0523_spenat

Säsong för spenat

En nyttig delikatess som i sin färska form fungerar som vilken sallatssort som helst, men som också kan njutas kokt eller fräst. Använder du inte spenaten direkt ska du först skölja den, skaka av det mesta av vattnet, lägga i en plastpåse och förvara i kylen. Vill du istället frysa bladen så doppa dem i kokande saltat vatten, kyl i kallt vatten, krama ur och frys sedan. Tänk på att spenat minskar ordentligt i volym när den tillagas.