Sköna bönor och savojkål
Den smakrika skärbönan passar fint tillsammans med savojkål. Dela bönorna och riv grova bitar av savojkål från stammen. Koka bönorna hastigt i lättsaltat vatten och tillsätt kålen under de sista 30 sekunderna. Häll av och låt rinna av väl. Vänd sedan ner bönor och kål i smör i en vid kastrull. Sväng runt och smaksätt med salt och peppar. Gott att servera till en bit stekt fisk.