Spetsa till middagen

Spetskål i yoghurt är gott att servera som tillbehör till såväl grillat kött som till en läcker grönsakspaj. Strimla kål, äpple och lök tunt och vänd ner i grekisk yoghurt, det ska bli krämigt. Smaksätt med ett par droppar citron, salt och peppar.