Meny
Rodbeta_skola

Toppa rödbetan med vinägrett

Att göra något gott på rödbetor är enkelt. Vispa ihop 1 äggula med 1 tsk dijonsenap i en skål. Tillsätt 1 dl matolja, lite i taget, under vispning. Smaksätt med färskpressad citron, salt och peppar. Servera till tärnade nykokta rödbetor och brödkrutonger.