Vad händer på Wålstedts? – nedslag i januari

Under odlingsåret gör vi nedslag då och då på Wålstedts gård i Dala Floda. Många av grönsakerna du hittar i Ekolådan är odlade just där.

Vad gör ni just nu, Per Wålstedt?
Vi har fortfarande mycket rotfrukter och kål i vårt lager så vi packar och skickar iväg till grossister, butiker, och till Ekolådan förstås. Den här tiden är det också mycket planering, vi beställer frön och gödsel och underhåller maskinerna.

Hur planerar ni för årets odling?
Vi ska lägga om växtföljden en del, bland annat för att försöka minimera angreppen av bomullsmögel. Den bildar sporer i jorden som går på morot, kål och sallad. Sporerna kan följa med upp och bilda mögel på framför allt morötter. Genom att odla till exempel råg istället hoppas vi svälta ut sporerna så att vi sedan kan sätta grönsaker där igen.

Vad innebär den milda vintern för er?
Eftersom det inte är någon snö så behövs ingen plogning. För oss är det på gott och ont…Visst är det skönt att få ta det lite lugnare, men samtidigt är det en inkomst som går förlorad.

När drar ni igång vårbruket?
Vi brukar börja i mitten av april men om vädret fortsätter att vara så här milt kanske vi kommer igång redan i mars.