Vitkål i veckans lådor

Vitkålen i veckans lådor kommer från Marcello’s Farm som ligger i Ugerup, Skåne. Detta supernyttiga huvud är gott att till exempel strimla och fräsa hastigt i olja i en het stekpanna, tillsammans med finhackad ingefära och vitlök. Smaksätt med lika delar soja och sweet chilisås. Servera till grillad kyckling, hamburgare eller stekta nudlar. Vitkål förvaras bäst i kylen, helst i plastpåse. Förvälld eller tillagad vitkål går bra att frysa.