Vitkål i veckans lådor

I flera av veckans lådor ligger det vitkål. Den odlas på Wålstedts Gård i Dala-Floda. Gör din egna variant på pizzasallad genom att strimla vitkålen och massera den med en del citronsaft och tre delar olivolja. Smaka av med salt och peppar och vänd ner hackad persilja, rostade solrosfrön och kapris. Gott som tillbehör till det mesta.