Vitkål och dess nytta

Vitkålen är en näringsrik superstar som innehåller mängder av vitaminer och mineraler. Passande nog kan vi njuta av både sommar-, höst- och vinterkål. Vilken sort det är bestäms av utvecklingstiden, det vill säga när huvudet knutit sig och kålen är skördeklar. Råhyvlad, fermenterad eller i en värmande höstlig soppa – efter smak och säsong kan du variera din kål i oändlighet. Tänk på att vitkål förvaras bäst i kylen, helst i plastpåse. Förvälld eller tillagad vitkål går bra att frysa. Mycket nytta och stort nöje!