Äpplen 1 kg
69,00 kr
Biodynamiskt odlade äpplen av sorten Topaz från Italien.
Passar med
Äpplen passar exempelvis med kanel, kardemumma, nötter, honung, kål, sidfläsk, ingefära, lök.
Säsong
Svenska ekologiska äpplen är en bristvara. De skördas från slutet av
augusti till oktober i Sverige. En del sorter tål att lagras och kan
därför finnas tillgängliga lite senare än så. I Europa skördas äpplen
från augusti och finns i lager fram till juni/juli. När
de europeiska äppellagren tar slut kommer ekologiska äpplen med båt
från Sydamerika. Där skördas de från maj till september.
Förvaring
Äpplen förvaras helst längst ner i kylskåpet. Ligger de i rumstemperatur
blir de snabbt mjöliga. Ett annat utmärkt sätt att förvara äpplen på är
att helt enkelt förädla dem på något sätt. Koka mos, chutney, olika
inläggningar, torka dem eller göra must till exempel. Då kan de räcka
riktigt länge.
.png)