Misosoppa med tofu och grönsaker
4 PORTIONER
8 dl vatten
ca 1 dl fint strimlad rödkål
1 morot, fint strimlad
2 vårlökar, skivade
1 vitlöksklyfta, skivad
4 portionspåsar ekologisk frystorkat misopulver
100 g tofu, tärnad
Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i rödkål, morot, vårlök och vitlök och låt koka nätt och jämt mjuka, 3–5 minuter.
Rör i misopulver och tofu. Låt dra i ett par minuter.