Vitkålssallad med oregano & ättika
1 SATS
1/2 dl olja
1 liter fint strimlad vitkål
1 msk grovt hackad oregano
1 msk ättikssprit, 12%
salt och peppar
Värm oljan till 60° i en liten kastrull, var försiktig. Häll oljan över oreganon och låt dra i ca 15 minuter.
Rör i ättika i oljan. Massera in oreganooljan i vitkålsalladen. Smaksätt med salt och peppar.