Örtdipp
1 SATS
2 dl tjock yoghurt
1 msk olivolja
1 msk färskpressad citronsaft
1–2 vitlöksklyftor
1 rödlök
1 knippa mynta eller koriander
salt och malen svartpeppar
Blanda yoghurt med olja och citronsaft. Pressa i vitlöken.
Skala, dela och finhacka rödlöken. Hacka eller klipp örterna fint. Blanda ner rödlök och örter. Smaka av med salt och peppar.