Ju mer vi är tillsammans

Att vi människor är sociala varelser som mår bra av att omge oss och göra saker tillsammans med andra, det vet forskarna. Susanne Helge­son ser sätt där mat och måltider utgör den länken.

Visst såg du Bad Bunnys halvtidsshow under Super Bowl? Om inte handlade det alltså om finalen i den amerikanska fotbollsligan och dess be­römda 10–15 minuter långa uppträdande av en av världens största artister. I år sattes rekord när cirka 128 miljoner tittare såg den megapopuläre puertoricanske artisten Benito Antonio Martínez Ocasio, aka Bad Bunny, framföra några av sina största hits. Allt på det särdeles rytmiska temat kultur, gemenskap och inkludering. Lika fantastiskt som välbehövligt.

Vad som för mig följde på ett massivt flöde från själva uppträdandet var en lika strid ström av filmer från latin­amerikanska familjer och vänkretsar som samlats för att se detta historiska tillfälle; hur de grät av stolthet, dansade och skrek av glädje om vartannat. Ofta hemma hos någon under eller efter en delad måltid. Jag ville vara med! Och gärna tillsammans med några av de många unga vuxna som i en ny studie av forskare vid Stockholms universitet känner sig ensamma. Vi måste bli bättre på att umgås och liksom ta hand om varandra, kanske vi kan börja med att äta ihop! Och det vore ju toppen om fler organisationer än Röda Korset kunde erbjuda möjligheten att laga mat och äta tillsammans. Inte bara för nyanlända för att snabba på integrationsprocessen utan för fler att knyta nya kontakter, utbyta matkultur, skapa samhörighet och som sagt – bryta en­­samhet. Social dining, att i hemmiljö umgås medan maten lagas och serveras – är det kanske det vi borde utforska? Istället för att se hemmaätandet som något privat bjuder vi hem någon eller några, varför inte med uppmaningen att ta med en ingrediens eller två, laga maten och äta den tillsammans. I London finns till exempel middagsklubben & The Table som förvandlar främlingar till vänner. Ofta diskuteras ett specifikt ämne och deltagarna är kvinnor i alla åldrar. Ambi­tionen är att ständigt ges möjligheten att skapa nya kontakter och få nya in­fallsvinklar på livet oavsett ålder. Liknande ini­tiativ är ett växande feno­men globalt  – kanske en längtan bort från skärmen – och finns nu i flera länder och ­städer med namn som Timeleft och Eatwith.

På tal om London och sociala aktiviteter som motverkar ensamhet har ett av landets mest prestigefulla arkitek­turpris förärats äldreboendet Appleby Blue Almshouse för bästa nya byggnad. De 59 lägenheterna med stora ytor för social samvaro och gemensam matlagning är enligt arkitekterna Witherford Watson Mann ritade för att motverka isolering och ensamhet. De boende får också njuta av en takterrass och en generös gård med underbar, brittisk trädgårdsgrönska. Jag tänker att jag måste kolla upp om liknande finns här i landet; en social miljö att längta till när man känner att tiden är mogen. Hur var det den gamla slagdängan i introt till ett av Sveriges mest långlivade radioprogram Frukostklubben gick? Jo: Ju mer vi är tillsammans, tillsammans, tillsammans, ju mer vi är tillsammans, ju gladare vi blir…

Susanne Helgeson
Susanne Helgeson är idag frilansjournalist efter många år som redaktör och chefredaktör för tidningen Form. Design, arkitektur och hållbar konsumtion är hennes huvudämnen.