Gör sallad med kålchips

Repa palmkål eller grönkål från stjälken och lägg på en plåt. Ringla över lite olivolja, salta och peppra. Rosta i ugnen på 200°C i ett par minuter, passa så att det inte bränns. Vänd ner kålen i en skål med grovt rivna morötter och smaksätt med dijonsenap. Strö över rostade solroskärnor.

Vill du veta mer om palmkål? Läs här!