Premiär för småcitrus i lådan
I veckans låda hittar du säsongens första småcitrus. Det är en satsumas från Tropea i södra Italien. Satsumas brukar vara ganska syrliga i smaken, inte lika söta som klementiner.
Satsumasen kommer ursprungligen från Japan. Skalet är oftast tunt och skiftar i ljust grönt även när frukten är mogen. Satsumas innehåller sällan kärnor. Prova och se vad du tycker om smaken på säsongens småcitrus-primör!