Avokado ca 500 g

42,41 kr

Ekologiskt odlad avokado av sorten Hass från Spanien.

Passar med

Avokado passar med exempelvis rucola, citrus, mango, örter, chili, lök, vinäger, bacon, räkor och rökt fisk.

Säsong

I Europa, främst i Spanien och Italien, skördas ekologisk avokado från oktober till april. Från maj till oktober kommer avokadon med båt från bland annat Mexiko och Peru.

Förvaring

Är avokadon hård bör den ligga framme i rumstemperatur för att mogna. I kylskåpet bromsas mognadsprocessen något. Förvara avokadon i lådorna längst ner där det är minst kallt. Hackad eller puread avokado går att frysa. Tillsätt pressad citron eftersom avokadon gärna missfärgas.

Lägg till

Sök vara

Kategorier