Meny

Fyra Årstider Rågmjöl

42,00 kr

Biodynamiskt, stenmalet rågmjöl från Marcusgården på Västgötaslätten. Råg av ursprunget Schmidt – en tysk sort uppkallad efter växtförädlaren Georg Wilhelm Schmidt. I 15 år har sorten odlats på Markusgården och precis som Ölandsvetet har den utvecklats till en gårdssort. Sorten är åtminstone från 1920-talet, men ursprunget är betydligt äldre. Niclas var först i Sverige med att odla Schmidt som han fått genom forskaren och växtförädlaren Hans Larsson. Schmidt är mer smakrik än vanlig råg och har bättre bakegenskaper, även om degen inte lyfter på samma sätt som när man använder modernt rågmjöl. Vid bakning skiljer sig inte bearbetningen åt alls mot modernt rågmjöl.

Jmf pris 28 kr/kg.

Näringsinnehåll

Energi330kcal
Fett2,1 g
-varav mättat<0,5 g
Kolhydrater59 g
-varav socker2,5 g
Protein8 g
Salt<0,01 mg

Kostfibrer  14 g













Vikt: 1,5 kg

Tillfälligt slut från 2020-04-09

Lägg till

Bio Idea Passerade tomater i tetra

18,00 kr

Läs mer

Byodo Pesto Rosso, 125 g

39,00 kr

Läs mer

Granatäpplen, 2 st

29,80 kr

Läs mer

Heuschrecke Senapsfrön, gula

28,00 kr

Läs mer

Järna Bageri Kryddad råg

64,00 kr

Läs mer

Järna Bageri Otello, ljus

61,00 kr

Läs mer

Körsbärstomater, 250 g

34,50 kr

Läs mer

Morgenland Linfrön

39,50 kr

Läs mer

Morgenland Svarta Chiafrön

31,50 kr

Läs mer

Simon Lévelt 20 påsar, Moringa Ginger

36,00 kr

Läs mer

Simon Lévelt 20 påsar, Oolong Finest

36,00 kr

Läs mer

Äpplen, 1 kg

51,40 kr

Läs mer