Basilika i veckans låda

Basilika finns i en mängd varianter, i veckans låda hittar du ”vanlig” basilika eller thaibasilika, båda från svenska odlaren Orto Nova. Thaivarianten är kryddigare och drar åt lakrits i både doft och smak. Alla basilikasorter passar bäst att tillsätta färsk i slutet av tillagningen. Den är känslig för kyla och trivs bäst i rumstemperatur. Sugen på att laga något med basilika? Kolla in receptet på spaghetti med tomatsås och ricotta eller den snabba fänkålssoppan med tomat och vita bönor.