Meny

Fyra Årstider Rågmjöl

42,00 kr

Biodynamiskt, stenmalet rågmjöl från Marcusgården på Västgötaslätten. Råg av ursprunget Schmidt – en tysk sort uppkallad efter växtförädlaren Georg Wilhelm Schmidt. I 15 år har sorten odlats på Markusgården och precis som Ölandsvetet har den utvecklats till en gårdssort. Sorten är åtminstone från 1920-talet, men ursprunget är betydligt äldre. Niclas var först i Sverige med att odla Schmidt som han fått genom forskaren och växtförädlaren Hans Larsson. Schmidt är mer smakrik än vanlig råg och har bättre bakegenskaper, även om degen inte lyfter på samma sätt som när man använder modernt rågmjöl. Vid bakning skiljer sig inte bearbetningen åt alls mot modernt rågmjöl.

Jmf pris 28 kr/kg.

Näringsinnehåll

Energi330kcal
Fett2,1 g
-varav mättat<0,5 g
Kolhydrater59 g
-varav socker2,5 g
Protein8 g
Salt<0,01 mg

Kostfibrer  14 g













Vikt: 1,5 kg

Apelsiner i kasse, 5 kg

212,10 kr

Läs mer

Avokado, 3 st

72,50 kr

Läs mer

Blåbär, 125 g

32,80 kr

Läs mer

Järna Bageri Kryddad råg

64,00 kr

Läs mer

Järna Bageri Otello, frö

79,00 kr

Läs mer

Järna Bageri Otello, ljus

61,00 kr

Läs mer

Järna Bageri Svedjeråg

65,00 kr

Läs mer

Naturata Burk, grönsaksbuljong utan jäst

53,00 kr

Läs mer

Naturata Choklad, Ecuador 70%

40,00 kr

Läs mer

Roslagsbröd, Grovknäcke

62,00 kr

Läs mer

Simon Lévelt Te Sencha, lös

56,00 kr

Läs mer

Terrasana Jordnötssmör, crunchy med salt

40,00 kr

Läs mer