Rotfruktsgratäng
4 port
1 ½ kg blandade rotfrukter
1 purjolök eller gul lök
3 vitlöksklyftor
1 tsk paprikapulver
1 tsk timjan
1 tsk oregano
½ tsk svartpeppar
1 ½ tsk salt
5 dl grädde
3 dl riven ost, gärna lagrad
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skiva rotfrukter och lök ned i en ugnssäker form. Hacka vitlöken och blanda väl med grädden samt kryddor och salt. Häll gräddblandningen över rotsakerna och toppa med osten.
Tillaga i ugnen i ca 45 minuter eller tills att gratängen fått fin färg och rotsakerna är mjuka.
Ät som sallad till lunch eller servera som ett tillbehör till grillat.
Recept: Frida Sandberg
3 recept med Rotfrukter
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.