Meny
Logga in
Privat
Företag
Inspiration
Om oss

Romansallad med hackat ägg och pepparrot

4 PORTIONER

1 romansallat
2 löskokta ägg
1/2 dl fint hackad purjolök
1/2 dl majonnäs
1/2 dl gräddfil
salt och peppar
färskpressad citronsaft
pepparrot
hackad dill, persilja eller gräslök

Skölj sallaten, skär i bitar, lägg på ett fat. Mosa äggen i en skål, rör ner purjo, majonnäs och gräddfil. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citron.

Lägg äggröran på sallaten, riv över pepparrot. Toppa med örter. Gott till ugnsbakad fisk, gravlax eller rostad kål.

Recept: Ingela Persson

Tips romansallat

  • grilla Skär miniromansallat i klyftor, skölj, låt rinna av. Lägg ett ark folie på gallret på grillen och ringla över lite olja. Lägg på salladen, vänd och låt den bli sotad och mjukna lätt. Salta och peppra.

  • Apple_skola

    smaksätt Skölj sallaten och riv i grova bitar. Smaksätt majonnäs med gul curry och rivet äpple. Tillsätt en skvätt vatten för att tunna ut. Vänd runt sallaten i dressingen. Gott till exempelvis panerad fisk eller rostad blomkål.

  • Stekt Skölj salladen och låt rinna av väl. Skär salladen i 4–6 klyftor. Smält en klick smör i en stekpanna och låt det brynas. Lägg i salladen och stek hastigt på båda sidor. Skeda över ljus soja och strö över sesamfrön. Gott till ris och nudelrätter.

4 recept med romansallat

Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.

Grönt

Receptbanken

Här finns vi

Skriv ditt postnummer i rutan för att se om vi levererar Ekolådan i ditt område.

Handla Privat Företag Ge bort en låda
Användare Logga in Glömt lösenord Skapa konto
Inspiration Råvaruskolan Recept Veckobrev
Om oss Varför Ekolådan? Odlare och leverantörer Kontakta oss

Ekologiskt odlat direkt till din dörr.

© Copyright 2003-2024 Ekolådan.