Meny

Stekt romansallat med citrondressing

4 PORTIONER

2 miniromansallat
1 msk olivolja
Citrondressing:
2 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
1/2 citron, fint rivet skal och saft
salt och grovmalen svartpeppar

Skölj sallaten och dela den på mitten.

Rör ihop alla ingredienser till dressingen i en skål och smaksätt med salt och peppar.

Stek sallaten runt om i olja i en het stekpanna. Salta och peppra. Lägg sallaten på ett fat, skeda över dressing. Gott till exempelvis grillad fläskkarré.

Recept: Ingela Persson

Tips romansallat