Syltade klementiner
1 SATS
500 g ekologiska klementiner
LAG:
2 1/2 dl vatten
2 dl strösocker
1 dl vit sirap
2 kanelstänger, krossade
Skölj klementinerna och picka skalet. Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i klementinerna och låt koka i 5 minuter. Häll av vattnet.
Blanda ingredienserna till lagen i en kastrull. Lägg i klementinerna och låt koka i ca 1 timme. Häll över i väl rengjorda glasburkar, låt svalna och täck med lock. Låt gärna stå och dra i kylskåp några dagar.
Gott till exempelvis glass och nybakta muffins.
Tips klementin
5 recept med Klementin
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Klementin
Den algeriske prästen Pierre Cléments framgångsrika försök att korsa de så kallade småcitrusfrukterna mandarin...