Friskt vatten för alla
Ett av FN:s klimatmål handlar om tillgången till rent vatten. John Gerhard slår ett slag för användandet av miljövänliga kemtekniska medel.
Hösten 2015 skrev väldens länder på FN:s 17 globala mål för hållbar utveckling. Mål 6 gäller ”Rent vatten och sanitet för alla”.
”Vatten är en grundförutsättning för allt levande på jorden, och därmed också en förutsättning för människors hälsa och en hållbar utveckling”, inleds beskrivningen av målet, som i sig innehåller olika delmål. Förutom att säkra tillgång till rent dricksvatten och sanitet för alla handlar de om att exempelvis skydda vattenbaserade ekosystem, minska föroreningar, stoppa dumpning och minimera utsläpp av farliga kemikalier och material.
För att nå dessa mål behöver vi se över vårt agerande på flera områden. Inom industrin och jordbruket förstås, men även i hög grad i hemmen. För de svenska hushållen handlar det i det här fallet om hur mycket vatten vi använder, men också vilka substanser vi genom användandet av kemtekniska medel släpper ut i våra vattendrag. Medvetenheten har på senare år ökat kring vilken påverkan de kan ha, på såväl djurs som människors hälsa. I synnerhet mikroplasterna och vad de ställer till med har fått allt större fokus.
I Sverige används enorma mängder disk-, tvätt- och rengöringsmedel varje år och de flesta av dem innehåller ett flertal miljöbelastande substanser. Enzymer, tensider, syntetiska doftämnen, fosfater, konserveringsmedel och syntetiska polymer (små plastpartiklar) är de mest kända och omdiskuterade.
Men många företag arbetar med att minska användandet av de här skadliga ämnena. I Ekolådans tilläggssortiment hittar du produkter från Sonett, ett företag som var en av pionjärerna vad gäller framställning av miljövänliga tvätt- och rengöringsmedel. Idag är Sonett den ledande ekologiska aktören i branschen. Företaget som är baserat nära Bodensjön i södra Tyskland grundades 1977, utifrån de insikter man då hade om vilken förorenande påverkan på dricksvattnet vanliga tvättmedel hade. Sonett ville – och vill än idag – göra något åt den saken och började tillverka produkter utan sådant som syntetiska doftämnen, konserveringsmedel, blekmedel, enzymer och färgämnen. Man använder dessutom tensider – som spelar en viktig roll i tvättprocessen – gjorda av vegetabiliska och biologiskt nedbrytbara råvaror.
För inte länge sedan genomförde den ansedda tyska tidskriften Öko Test ett tvättmedelstest där 26 produkter ingick. Man ville ta reda på hur rena textilierna blev och hur mycket de slets under tvättandet, men också vad tvättmedlen innehöll och hur innehållet påverkade miljön. Sonetts tvättmedel klarade sig mycket bra, både vad gällde tvättresultat och innehåll. De hörde till de tre av de testade produkterna som inte lämnade några spår av mikroplaster. Sonetts tvättmedel innehåller inte heller vare sig mjukgörare eller blekmedel.
Precis som valet av livsmedel kan vara mer eller mindre belastande för miljön, kan valet av kemtekniska produkter också vara det.
Avlånga rödbetor: Forsbergs gris & grönt, Östhammar.
Blomkål: Bio Breizh, Mespaul, Frankrike
Broccoli: Agr. Jessyflor S.R.L., Stornara, Italien.
Gurkmeja: SADE Trading S.A.C., Miraflores, Peru.
Kinakål: Marcello’s farm, Kristianstad.
Kvisttomater: Biotec Family S.C.A., Campohermoso, Spanien.
Morötter: ”Nerac”, Wålstedts Lantbruk, Dala-Floda.
Pak choy: Rob van Paassen, Oude Leede, Holland.
Palsternackor: Forsbergs gris & grönt, Östhammar.
Potatis: ”Maestro”, Wålstedts Lantbruk, Dala-Floda.
Purjolök: Marcello’s farm, Kristianstad.
Rotpersilja: Forsbergs gris & grönt, Östhammar.
Rödlök: Sören Nilsson, Mörbylånga.
Röd paprika: Vegetales Biomar Orgánicos, El Ejido, Spanien.
Sallat: ”Batavia”, Ugo Malarte, Bezouce, Frankrike.
Sötpotatis: Bio Algarrobo, Algarrobo, Spanien.
Vitkål: Wålstedts Lantbruk, Dala-Floda.
Zucchini: Bio Algarrobo, Algarrobo, Spanien.
Apelsiner: ”Lane late och Navel”, Frutas Oscar Morell S.L., Cheste, Spanien och Jonica Bio, Ginosa, Italien..
Bananer: Horizontes Organicos, Azua, Dominikanska Republiken.
Grapefrukt: ”Ruby”, Premium Organics S.L., Barakaldo, Spanien.
Kiwi: ”Hayward”, Jonica Bio, Ginosa, Italien.
Mandariner: Salamita Soc. Coop., Barcellona, Italien.
Äpplen: ”Topaz”, Fruktgården Augustin, Jork, Tyskland.