Små äppelpajer
6 pajer
1 smördeg
4 äpplen
1 dl socker
ett par nypor kanel
florsocker att strö över pajerna
Sätt ugnen på 200°. Kärna ur äpplena, skär i bitar och
koka dem tills de är mjuka. Blanda socker och kanel. Häll av vattnet och mosa äppelbitarna.
Rulla ut smördegen och skär den i 6 fyrkanter. Klicka på ca 2 msk äppelmos på varje fyrkant och strö över lite kanelsocker. Vik in kanterna och nyp ihop. Baka i ugnen i ca 15 min.
Låt pajerna svalna något, pudra med florsocker och servera som de är eller med en god vaniljglass.
Recept: Niina Snijder
9 recept med äpplen & kanel
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.