Slutbuat åt bä och mu
Galande tuppar, kväkande grodor och gödseldoft har på sistone orsakat allt fler klagomål i Frankrike –
Veckobrev 14 2021
När mikrolivet gör jobbet
En trädgård man varken behöver gräva i, ogräsrensa eller vattna. Anette Dieng har pratat med Börje Remstam om hur...
Veckobrev 13 2021
Grönt är inte bara skönt
Så snart man får syn på de där gröna små bladen som börjar visa sig igen så här års, går tankarna till...
Veckobrev 12 2021
Samförsörjning var ordet
Hur livsmedelsförsörjningen kan bli mindre sårbar är en komplex fråga. Men det finns de som löser den snabbt och...
Veckobrev 11 2021
Bä bä vita lamm…
... har du någon ull? Svaret på frågan är ja, så att det räcker och blir över. Faktum är att långt ifrån all...
Veckobrev 10 2021
En upplysande fruktstund
Stenfrukter hör man ofta talas om, men skenfrukter vad är det? Och hur skiljer de sig från de äkta? Anna K Sjögren...
Veckobrev 9 2021
Huvudsak som ger mersmak
Vitkålen har varit räddaren i nöden för många genom århundradena – och är det än, påminner Ann-Helen Meyer...
Veckobrev 8 2021
Status ekologiskt
Hur ligger det till med den ekologiska livsmedelsmarknaden just nu? Jovars, runtom i världen utvecklas och ökar den...
Veckobrev 7 2021
Cirkulära matsopor
Om tre år ska alla Sveriges kommuner samla in matavfall separat från samtliga hushåll. Men varför först då?...
Veckobrev 6 2021
Kultiverande kultur
Att kultur kan bidra till hälsa är väl känt, men det kan också inspirera till förändring – genom kombinationen...
Veckobrev 5 2021