Peters mango- och limesallad
2 STORA ELLER 4 SMÅ PORTIONER
2 msk strösocker
rivet skal av 1 limefrukt + saft av 1/2
1/4 vaniljstång, urskrapad
1 mango, skalad och i mindre bitar
1 passionsfrukt, innanmätet
Blanda socker och rivet limeskal i en skål. Låt stå i kylen över natten.
Rör ner vaniljfrön och limesaft i sockret. Lägg mangon i en skål tillsammans med passionsfrukten. Vänd ner sockret och låt dra i några minuter.
Servera salladen som den är eller tillsammans med glass, maränger och chokladsås.
Tips mango & passionsfrukt
23 recept med Mango & Passionsfrukt
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Sött
- Mango- och bananglass
- Mangomousse
- Passionsfruktstryfflar
- Mangoglass
- Mangomousse
- Frukt med fluffig kardemummacrème
- Frukt med fluffig kardemummacrème
- Fruktsallad med färskost och vit choklad
- Peters mango- och limesallad
- Passionsfruktstryfflar
- Mango- och hallondessert
- Mango med hallonsås
- Mango- och banansmoothie
Lite annat
Mango
Det stora mangoträdet är ett av tropikernas viktigaste fruktträd och odlades i Indien flera tusen år före vår...